मुंबई, 4 नवंबर, (न्यूज़ हेल्पलाइन) एक अच्छा आहार लेना आपके किसी भी फिटनेस या स्वास्थ्य लक्ष्य को पूरा करने की दिशा में पहला कदम है। मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए, यह उतना ही ज़रूरी है जितना कि वजन उठाना या जिम में कसरत करना। जबकि कई जिम जाने वाले मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, यहाँ कुछ ऐसा है जो फिटनेस की ओर यात्रा को बढ़ा सकता है। एक संतुलित और पौष्टिक आहार मांसपेशियों के विकास के लिए सबसे प्रभावी तकनीक है। एक अच्छे आहार की कमी कई फिटनेस उत्साही लोगों के अपने शरीर को फिर से आकार देने में विफल होने और अंततः हतोत्साहित महसूस करने के प्रमुख कारणों में से एक है।
मांसपेशियों के निर्माण के लिए खाद्य विकल्प
अंडे
अंडे को प्रोटीन का उच्च गुणवत्ता वाला स्रोत माना जाता है। इनमें सभी अमीनो एसिड के बढ़े हुए स्तर शामिल होते हैं जो नई मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। प्रोटीन के अलावा, एक पूरे अंडे में स्वस्थ वसा, कोलीन, विटामिन ए, फोलेट और विटामिन डी होता है। यदि आप कसरत के बाद का सही भोजन चाहते हैं, तो आहार में एक अंडा शामिल करने पर विचार करें।
मछली
यह उपलब्ध सबसे अच्छे लीन प्रोटीन स्रोतों में से एक है, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर है। मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होता है। ओमेगा-3 न केवल अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, बल्कि यह मांसपेशियों के कार्य को भी बढ़ावा दे सकता है और मांसपेशियों के नुकसान को रोकने में मदद कर सकता है। सैल्मन और टूना विशेष रूप से मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रभावी खाद्य पदार्थ हैं।
सोयाबीन
यदि आप शाकाहारी भोजन करते हुए मांसपेशियों को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं, तो सोयाबीन आपके लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक होना चाहिए। ये कुछ सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, जिन्हें आप खा सकते हैं, और ये मांसपेशियों को विकसित करने में मदद करने के लिए प्रोटीन की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करते हैं। सोया अमीनो एसिड प्रदान करता है, जो इसे सबसे प्रभावी पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोतों में से एक बनाता है।
नट्स
जब संयम से खाया जाता है, तो नट्स मांसपेशियों के निर्माण के लिए एक शानदार भोजन होते हैं। ये स्वादिष्ट स्नैक्स प्रोटीन और फाइबर का एक आदर्श मिश्रण प्रदान करते हैं, जो उन्हें वर्कआउट के बाद सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है। कई नट्स में कैलोरी बहुत अधिक होती है, इसलिए इनका सेवन करते समय सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है। बादाम और अखरोट सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प हैं।
ग्रीक योगर्ट
ग्रीक योगर्ट एक बेहतरीन डेयरी विकल्प है क्योंकि इसमें नियमित दही से दोगुना प्रोटीन होता है और यह दूध या पनीर में नहीं पाए जाने वाले अतिरिक्त प्रोबायोटिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। एक पौष्टिक भोजन विकल्प के लिए, इसे ओटमील या रोज़ाना सलाद के साथ मिला सकते हैं, जो उतना ही पौष्टिक और पेट भरने वाला होता है।