मुंबई, 26 मई, (न्यूज़ हेल्पलाइन) गर्मियों में, शरीर को ठंडे, पौष्टिक पेय की लालसा होने लगती है जो बिना किसी परेशानी के ताज़गी देते हैं। हालाँकि कोल्ड कॉफ़ी और जूस आम विकल्प हैं, लेकिन कई लोग इस दौरान डेयरी से दूर रहते हैं क्योंकि इससे उनका पेट खराब हो सकता है। इस समय, अखरोट का दूध तस्वीर में आता है। बहुत से लोग नहीं जानते कि यह एक हाइड्रेटिंग और डेयरी-मुक्त विकल्प है, जो पेय और मिठाई दोनों के लिए एक आदर्श आधार बनाता है।
बादाम का दूध सभी संभावनाओं में से गर्मी से निपटने का सबसे प्रभावी तरीका है। यह सिर्फ़ स्वाद से कहीं ज़्यादा प्रदान करता है, चाहे इसे अनाज पर डाला जाए या दोपहर में ठंडा पिया जाए। आइए जानें कि यह आपके लिए एक आदर्श ग्रीष्मकालीन पेय विकल्प कैसे हो सकता है।
त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने में सहायता करता है
विटामिन ई, त्वचा की सुरक्षा करने वाले गुणों वाला एक एंटीऑक्सीडेंट, बादाम के दूध में प्रचुर मात्रा में होता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा 2018 में किए गए एक अध्ययन का दावा है कि विटामिन ई कोशिकाओं को नुकसान पहुँचाने वाले और त्वचा को नुकसान पहुँचाने वाले मुक्त कणों को हटाने के लिए आवश्यक है। बादाम के दूध में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होने से सनबर्न और समय से पहले बुढ़ापा आने की संभावना भी कम हो सकती है। यह अंदर से बाहर तक त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है।
वजन कम करने के लिए बिल्कुल सही
संतुलित भोजन करते समय ठंडा रहने का प्रयास करते समय बादाम का दूध एक उपयोगी विकल्प हो सकता है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, 240 मिलीलीटर बादाम के दूध में केवल 35 से 40 कैलोरी होती है, जो सामान्य दूध या कई अन्य मीठे गर्मियों के पेय पदार्थों से काफी कम है।
लैक्टोज-मुक्त और पेट के लिए आसान
यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं या डेयरी से परहेज करते हैं तो बादाम का दूध एक स्वस्थ विकल्प है। इसमें सूजन, ऐंठन या पाचन दर्द की कोई संभावना नहीं है क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से लैक्टोज-मुक्त है। चूंकि गर्मियों में पाचन तंत्र अधिक संवेदनशील हो सकता है, इसलिए बादाम का दूध शांत करने वाला डेयरी-मुक्त विकल्प हो सकता है।
पोषक तत्वों से भरपूर
गर्मियों के दिनों में, हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है और बादाम का दूध इससे कहीं अधिक प्रदान करता है। अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) के अनुसार, बादाम के दूध में कैल्शियम, विटामिन डी और विटामिन ई जैसे महत्वपूर्ण खनिज मौजूद होते हैं। ताज़गी देने के अलावा, यह त्वचा के स्वास्थ्य को भी लाभ पहुँचाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और हड्डियों को मज़बूत बनाता है।
अनुकूलनीय और स्वाभाविक रूप से पुनर्जीवित करने वाला
बादाम के दूध की अनुकूलनशीलता ही इसे गर्मियों में पसंदीदा बनाती है। इसे आइस्ड टी और कॉफ़ी के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, स्मूदी में मिलाया जा सकता है या अनाज पर छिड़का जा सकता है। इसका नट जैसा स्वाद और मलाईदार बनावट किसी भी भोजन के स्वाद को बेहतर बनाती है। बादाम के दूध में एक ताज़ा स्वाद और हल्की स्थिरता होती है, जो इसे ठंडक पहुँचाने के लिए आदर्श बनाती है। इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग डेयरी-मुक्त गर्मियों की मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जा सकता है।